от души

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма из трёх видов мяса

    ДОМЛЯМА ИЗ ТРЁХ ВИДОВ МЯСА. Продукты: Филе бедра индейки Свиная шейка Мякоть говядины Лук репчатый Морковь Белокачанная капуста Кабачки Баклажаны Болгарский перец Чеснок Грибы (можно не класть) Сливочное масло Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Смесь перцев Соль Приготовление...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с картофелем, грибами и сыром из теста фило

    ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ И СЫРОМ ИЗ ТЕСТА ФИЛО. Продукты: Королевские шампиньоны (можно любые грибы) Тесто Фило Картофель, я его предварительно отварил Сливочное масло Сметана Сыр пармезан ( можно любой, кроме мацареллы) Зеленый лук Зелень петрушки Специи: Чёрный перец Базилик Зира...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Казан-кебаб из индейки, с добавлением грибов

    КАЗАН-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ, С ДОБАВЛЕНИЕМ ГРИБОВ Продукты: Филе бедра индейки Картофель Королевские шампиньоны Сливочное масло Растительное масло Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Соль Приготовление: Нарезаем индейку средними кусками Растапливаем в казане сливочное масло...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из свиных хрящей со смесью бобовых и зелёной чечевицей

    СУП ИЗ СВИНЫХ ХРЯЩЕЙ СО СМЕСЬЮ БОБОВЫХ И ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ. Продукты: Свиные хрящи (рагу) Зелёная чечевица Смесь бобовых Морковь Болгарский перец Чеснок Помидоры Зелень петрушки и зелёного лука Специи: Чёрный перец Хмели-сунели Зира Молотая кинза (кориандр) Приготовление: Ставим варить...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Говядина, томлёная с луком в сливочном масле (мясо по кремлёвски)

    ГОВЯДИНА, ТОМЛЁНАЯ С ЛУКОМ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ (МЯСО ПО КРЕМЛЁВСКИ) Продукты: Мякоть говядины (у меня была лопатка) Репчатый лук Сливочное масло Зелень петрушки Специи: Кинза молотая (кориандр) Перец чёрный Чеснок сушёный Базилик Приготовление: На дно казана выкладываем сливочное масло...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Фаршированные говядиной болгарские перцы

    ФАРШИРОВАННЫЕ ГОВЯДИНОЙ БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ. Продукты: Мякоть говядины (лопатка) Заранее замоченный рис Болгарские перцы Репчатый лук Чеснок Морковь Зелень петрушки и зелёного лука Помидоры Индейка на кости Специи: Кинза молотая (кориандр) Перец чёрный Зира Соль Приготовление: Для начала...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Свиные ребра, запечённые в соусе терияки

    СВИНЫЕ РЁБРА, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ, В СОУСЕ ТЕРИЯКИ Продукты: Свиные рёбра Соус терияки Мёд Специи: Кинза молотая (кориандр) Паприка Перец чёрные Приготовление: Снимаем с рёбер плёнку Солим, посыпаем специями Заворачиваем в фольгу и ставим на 40 -50 минут в разогретую до 180...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из зелёной чечевицы с Краковской колбасой (основа - рецепт К. Ивлева)

    СУП ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С КРАКОВСКОЙ КОЛБАСОЙ (основа - рецепт К. Ивлева) Оригинальный рецепт, но вместо 2-х видов колбасы, один, второй просто не нашёл Продукты: Краковская колбаса Зелёная чечевица Лук репчатый Чеснок Картофель Морковь Специи: Темьян (свежий или сушёный) Паприка Зира...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Запечённая мякоть говядина в духовке (быстрый рецепт)

    ЗАПЕЧЁННАЯ МЯКОТЬ ГОВЯДИНЫ В ДУХОВКЕ (БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ) Продукты: Тазобедренный отруб говядины без кости Масло оливковое Специи: Соль адыгейская Кинза молотая (кориандр) Смесь перцев Приготовление: Моем мякоть говядины, обсушиваем бумажным полотенцем Солим, посыпаем специями и...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог из теста фило с кабачками, цукини и сыром фета

    ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ФИЛО С КАБАЧКАМИ, ЦУКИНИ И СЫРОМ ФЕТА Изначальный рецепт: Единственное, я делал именно с большим цукини, и маленьким кабачком Продукты: Тесто Фило Цукини Кабачок Репчатый лук Зелень укропа и петрушки Сыр Фета Специи: Кинза молотая (кориандр) Паприка Адыгейская соль...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Фаршированные перцы с говядиной и индейкой без пере жарки

    ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С ГОВЯДИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ Продукты: Говяжий фарш Филе бедра индейки Репчатый лук Болгарский перец Морковь Помидоры Свежая зелень кинзы петрушки , укропа и зелёного лука Замоченный на ночь рис Специи: Соль Чёрный перец Зира Молотая кинза (кориандр)...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с помидорами и сыром, запечённые в духовке

    БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ, ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ Изначальный рецепт : Готовил с изменениями на свой вкус, сыр использовал другой и в приготовлении были изменения. Продукты: Баклажаны Помидоры Сыр сливочный Майонез Чеснок Оливковое масло Зелень петрушки Специи: Соль Перец чёрный...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из свиного рагу и курицы с замороженным зелёным горошком

    СУП ИЗ СВИНОГО РАГУ И КУРИЦЫ С ЗАМОРОЖЕННЫМ ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ Продукты: Свиное рагу Куриный окорочок Замороженный зелёный горошек Репчатый лук Морковь Картофель Свежая зелень петрушки Чеснок Специи: Паприка Кинза молотая Чёрный перец Приготовление: Ставим варить бульон, незабываем...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Индейка тушёная со стручковой фасолью

    ИНДЕЙКА ТУШЁНАЯ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ Продукты: Филе бедра индейки Стручковая фасоль замороженная Репчатый лук Чеснок Помидоры Зелень петрушки Специи: Кинза молотая Паприка Чёрный перец Соль Приготовление: Средники кусочками нарезаем индейку Репчатый лук нарезаем полукольцами...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа с овощами и помидорами черри

    ШУРПА С ОВОЩАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ Продукты: Свиное рагу (хрящики) Картофель Помидоры черри Болгарский перец Баклажан Морковь Свежая зелень (петрушка) Специи: Соль Чёрный перец Базилик Приготовление: Как всегда, вначале ставим вариться бульон Не забывая снимать пенку Нарезаем...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Запеканка с мясом, картофелем, баклажанами и кабачками

    ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ, КАРТОФЕЛЕМ, БАКЛАЖАНАМИ И КАБАЧКАМИ Продукты: Мякоть говядины Лук репчатый Картофель Кабачок Баклажан Чеснок Сливки 10% Тёртый сыр Оливковое масло Зелёный лук Молоко Специи: Чёрный перец Зира Соль Приготовление: Сначала перемалываем мясо Затем мелко нарезаем...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Экспресс пирог (штрудель), с курицей и индейкой из теста Фило

    ЭКРПРЕСС ПИРОГ (ШТРУДЕЛЬ), С КУРИЦЕЙ И ИНДЕЙКОЙ, ИЗ ТЕСТА ФИЛО. Всем привет оставалось очень давно в морозильнике тесто Фило, а так же филе грудки курицы и филе бедра индейки Перемалываем филе в блендере Размораживаем тесто Фило Нарезаем мелко репчатый лук Итак, получается продукты...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Чахохбили, по своему...

    ЧАХОКБИЛИ, ПО СВОЕМУ ... Продукты: Куриные голени и кусок тушки Репчатый лук Болгарский перец Помидоры Чеснок Специи: Зира Чёрный перец Соль Лавровый лист Приготовление: Сначала крупные куски курицы нарезаем помельче , голени оставляем целыми Мелко нарубаем чеснок Крупно...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Рататуй, по своему

    РАТАТУЙ, ПО СВОЕМУ. Продукты: Баклажаны Кабачки Помидоры Репчатый лук Болгарский перец Чеснок Специи: Соль Смесь перцев Базилик Паприка Приготовление: Сначала нам нужно снять шкурку с помидоров Надрезаем кожицу и заливаем кипятком помидоры, через 10 минут опускаем в холодную воду и...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Первые фаршированные перцы в 2025 году

    ПЕРВЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В 2025 ГОДУ Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Перцы болгарские Морковь Чеснок Сливочное масло Зелень свежая Заранее замоченный рис Специи: Чёрный перец Зира Смесь перцев Приготовление: Перемалываем мясо Нарезаем и перемалываем в блендере...
Назад
Сверху Снизу