от души

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Баклажаны с мясом по-грузински

    БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО ГРУЗИНСКИ. Увидел рецепт, понравился, решил приготовить, но говядины не было, именно той части как в рецепте, решил использовать филе бедра индейки Вот ссылка на оригинальный рецепт: Баклажаны с мясом по-грузински. Продукты: Филе бедра индейки Баклажаны Помидоры Репчатый...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Шулюм из говядины

    ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ. Продукты: Говяжья голяшка без кости Свиное раку Морковь Болгарский перец Чеснок Репчатый лук Картофель Зелень свежая укропа, кинзы и петрушки Помидоры Специи: Кинза (кориандр) Зира Сушёный чеснок Чёрный перец Базилик Приготовление: Сначала очищаем от плёнки говядину и...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Паста с подливой из индейки, с овощами и грибами

    ПАСТА С ПОДЛИВОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ, С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ. Продукты: Филе бедра индейки Морковь Редька зелёная Лук репчатый Капуста пекинская Грибы шампиньоны Зелень кинзы Зелень базилика Протёртые томаты Томатный сок Чеснок Растительное масло Паста COLLEZIONE от Barilla Специи: Зира Кинза...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Суп харчо из свинины

    СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ Продукты: Свиной окорок Лук репчатый Морковь Помидоры Чеснок Грецкие орехи Свежая зелень укропа и петрушки Растительное масло Томатное пюре Специи: Хмели - сунели Паприка Кинза молотая Кинза сушёная Чёрный перец Приготовление: Сначала нарезаем мясо лопатки крупными...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Самса из домашнего слоёного теста со свининой и индейкой

    САМСА ИЗ ДОМАШНЕГО СЛОЁНОГО ТЕСТА СО СВИНИНОЙ И ИНДЕЙКОЙ. Продукты: Мука высшего сорта Мякоть свиной лопатки Филе бедра индейки Репчатый лук Сливочное масло Специи: Кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала замешиваем слоеное тесто Состав теста: на 1 порцию Мука -...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Куриная печень, тушёная с луком, в томатном соусе и пюре

    КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ,ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ, А ТОМАТНОМ СОУСЕ И ПЮРЕ Продукты: Куриная печень Репчатый лук Томатное пюре Зелень укропа Чеснок Специи: Чёрный перец Соль Кинза молотая (кориандр) Приготовление: Сначала замачиваем куриную печень в молоке Нарезаем репчатый лук перьями Чеснок давим...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Пирог с мясом и картофелем из дрожжевого теста

    ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА Продукты: Фарш свино-говяжий Репчатый лук Картофель Дрожжевое тесто Зелень укропа Специи: Зира Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Приготовление: Сначала делаем начинку для пирога. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком Картофель натираем...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Ростбиф

    РОСТБИФ Продукты: Ростбиф из говядины Специи: Кинза молотая Кинза в зернах Розмарин Перец чёрный Приготовление: Моем мясо и высушиваем бумажным полотенцем Солим со всем сторон На поддон или поднос насыпаем специи Со всех сторон обмазываем мясо растительным маслом И...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Мидии в соевом соусе, "наскороту", с рисовой лапшой

    МИДИИ В СОЕВОМ СОУСЕ , "НАСКОРОТУ" С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ. Сегодня нашёл в морозилке полкило мяса мидий, вот решил сделать просто и вкусно. Рецепт из сети. Продукты: Мясо мидий варёно-мороженное Чеснок Растительное масло Рисовая лапша (гарнир) Специи: Чёрный перец Приготовление: Сначала сварим...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с нутом и двумя видами фасоли

    СУП С НУТОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ ФАСОЛИ. Продукты: Свинина на хрящах Фасоль красная Фасоль белая Горох нухат (нут), замоченный заранее на ночь Морковь Репчатый лук Картофель Томатный сок Чеснок Зелень петрушки и укропа Специи: Зира Кинза молотая (Кориандр) Перец чёрный Приготовление: Для...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Куда без них. Манты из свиной шейки и филе бедра индейки.

    КУДА БЕЗ НИХ. МАНТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ И ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ. Продукты: Мякоть свиной шейки Мякоть филе бедра индейки Репчатый лук Мука Яйца Специи: Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: Для начала замешиваем тесто в планетарном миксере Домешивала мама тесто...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Рёбра в соусе терияки, запечённые в духовке

    РЁБРА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ Продукты: Рёбра свиные Лук репчатый Чеснок Соевый соус Соус терияки Специи: Кинза молотая (кориандр) Перец чёрный Паприка Приготовление: Сначала снимаем плёнку с рёбер Затем разрезаем рёбра на порционные куски Солим и посыпаем специями...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Зубатка, запечённая в фольге "наскороту"

    ЗУБАТКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ, "НАСКОРОТУ" Продукты: Стейк зубатки замороженный Специи: Кинза молотая (кориандр) Прованские травы Чёрный перец Приготовление: Даём зубатке разморозиться, солим и посыпаем специями Затем заворачиваем стейки в фольгу, и ставим в разогретую до 200 гр...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Голубцы из пекинской капусты (Вариант 2)

    ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ (Вариант 2) Продукты: Индейка филе бедра Куриные бёдра филе Пекинская капуста Репчатый лук Морковь Зелень укропа и зелёного лука Томатный сок Сливочное масло Приваренный рис Чеснок Специи: Зира Кинза молотая Чёрный перец Приготовление: В самом начале я...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Кимчи в домашних условиях

    КИМЧИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Продукты: Пекинская капуста Перец халапеньо Соус чили Специи: Кунжут Паприка Красный перец Приготовление: Качан пекинской капусты очищаем от верхних листьев Отрезаем "попку" Разрезаем пополам вдоль Промываем нод напором воды Теперь делаем рассол: на...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Новогодний стол 2025

    НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2025 Всем привет, вот решил выложить наш , новогодний стол , после болезни был. Итак , на горячее у Нас был запечённый сазан и утка С утра 31 декабря я замариновал утку Специи для маринада выбрал на угад, смешал их и обильно смазал утку со всех сторон и оставил...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Последний лагман 2024го года

    ПОСЛЕДНИЙ ЛАГМАН 2024го ГОДА. Продукты: Мякоть свиного окорока Пекинская капуста Морковь Готовая лагманная лапша Репчатый лук Зелёная редька Картофель Чеснок Баклажан Зелень кинзы Томатный сок Специи: Перец чёрный Перец красный Кинза (кориандр) Паприка Зира Приготовление: Сначала...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Мидии в сливочном соусе со спагетти

    МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ СО СПАГЕТТИ Продукты: Мясо мидий Спагетти Репчатый лук Чеснок Сливки 20% Специи: Итальянские травы Смесь перцев Приготовление: Нарезаем репчатый лук мелким кубиком Мелко нарезаем чеснок Раскаливаем сковородку , наливаем растительное масло, и обжариваем лук...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Обжаренная шурпа из баранины

    ОБЖАРЕННАЯ ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ. Продукты: Баранина для супа Морковь Баклажан Помидоры Лук репчатый Зелень свежая петрушки и укропа Булгарский перец Горох нут Специи: Перец Кинза (кориандр) Зира Соль Лавровый лист Приготовление: Сначала раскаляем растительное масло и обжариваем баранину да...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Тыква, фаршированная мясом и рисом

    ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ И РИСОМ Продукты: Тыква целая Мякоть свинины Рис басмати (можно любой) Репчатый лук Специи: Кинза молотая Паприка Зира Приготовление: Сначала сделал начинку для тыквы. Привариваем рис до полуготовности Нарезаем кубиком мясо Так же нарезаем репчатый лук...
Назад
Сверху Снизу