«Шеф-повар RuTOR»

[Karuselkin]

«Шеф-повар RuTOR».​

Мы – это то, что мы едим. Согласны с этим утверждением? А ведь в этом есть смысл. Еда составляет важную часть нашей жизни. Все мы любим вкусно и сытно поесть. И хорошо, что кухни народов мира такие разные. Не зря многие путешественники ставят своей целью в поездке именно изучение местной кухни и поедание уникальных блюд, которые подчеркивают местный колорит.

До того, как интернет стал доступен каждому, рецепты собирались в книжечки и блокноты и передавались из поколения в поколение. Сейчас, чтобы приготовить что-то по рецепту, не обязательно копаться в древних, полустертых надписях.

RuTOR предлагает вам проявить свои кулинарные способности в течение всего января и доказать всем, что из вас мог бы получиться шеф-повар покруче Ивлева или даже Джейми Оливера!
Всего-то и нужно приготовить какое-нибудь блюдо и сделать логотип RuTOR его частью. Сразу оговоримся, что наклейки или бумажки не принимаются. Логотип должен быть съедобным, как и все блюдо.

Не забудьте записать подробный рецепт и выложите его в подписи к фото с пошаговым процессом приготовления. Это нужно для того, чтобы потом наши пользователи тоже смогли приготовить это блюдо.

Победители будут выбраны общим голосованием совместно с решением администрации форума.

Призы:

1. 500$.
2. 300$.
3. 200$.

Даты проведения конкурса:

03.01.2023 — 30.01.2023

 

[Удалённый пользователь 190428]

супы? самое полезное что есть

Это с детства нам так в голову вдолбили. По факту все совсем не так.

Гастроэнтерологи и педиатры смотрят в тарелки с супом снисходительно и объясняют нам свою позицию. Во-первых, «первое» разбавляет желудочный сок и снижает концентрацию пищеварительных ферментов, то есть ухудшает процесс усвоения пищи.

Во-вторых, тепловая обработка, многочисленные закипания, которым подвергаются ингредиенты супа сокращает количество полезных веществ, при 57 градусах от них просто остаются рожки да ножки.

Сообщение обновлено: 27 Янв 2023

НА КОНКУРС
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСОМ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ
ВМЕСТО НАШЕЙ КУКУРУЗЫ ПРОДАЮТ НА ГАВАЙСКОМ ПЛЯЖЕ
подробный рецепт на фото

​

Вот это вкусно полюбому,я бы заточил сейчас!

 

[Juzeppe Jostko]

НА КОНКУРС
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСОМ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ
ВМЕСТО НАШЕЙ КУКУРУЗЫ ПРОДАЮТ НА ГАВАЙСКОМ ПЛЯЖЕ
подробный рецепт на фото

​

Ты везде что ли эти буквы рутор решила сделать?)

 

[Murasaki_Seishin]

НА КОНКУРС
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСОМ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ
ВМЕСТО НАШЕЙ КУКУРУЗЫ ПРОДАЮТ НА ГАВАЙСКОМ ПЛЯЖЕ
подробный рецепт на фото

​

У тебя как всегда красиво всё)

 

[Удалённый пользователь 223696]

ПАЛАК ПАНИР (ИНДИЙСКОЕ БЛЮДО)

Приветствую гурманов форума и просто любителей вкусно поесть! В описании конкурса точно подмечено, что кухни народов мира очень разные и в каждой новой стране интересно как можно глубже окунуться в местную кухню) Уже давно я являюсь большим поклонником индийской кухни и если доводится зайти в индийский ресторан, то обязательно заказываю блюдо под названием Палак Панир. Но почти нигде не выполняют мою просьбу не класть лук (я его не ем), поэтому пришлось научиться готовить самому))
Итак, нам понадобятся:
Адыгейский сыр 200 г
Шпинат 300-400 г
Помидоры 2 шт
Острый Чили перец 1 шт
Корень имбиря 20 г
Сливки 20% 100 г
Куркума 10 г
Гарам Масала 5 г
Асафетида 3 г (я её использую вместо лука)
Соль по вкусу


Посмотреть вложение 712848
Поехали! Режем имбирь и помидоры, помещаем в блендер и блендеримПосмотреть вложение 712856Посмотреть вложение 712858

На сковороде разогреваем подсолнечное или оливковое масло, сыпем туда асафетиду (вы можете использовать лук, обычно так и делают) и мелкопорезанный перец Чили. Да, по поводу перца. Индусы готовят остро, для этого понадобится 2 стручка. Но мои домашние не любят острое, приходится прислушиваться)) В добавок, для меньшей остроты, можно убрать семена

Посмотреть вложение 712872Посмотреть вложение 712870
Посмотреть вложение 712876

Немного обжарив, выливаем смесь имбиря с помидорами из блендера и добавляем куркумы

Посмотреть вложение 712892
Посмотреть вложение 712895

Потушив пару-тройку минут добавляем шпинат и 100 мл воды. Проще всего использовать замороженный, он уже измельчён как надо. Если берёте свежий, то его нужно сварить, а потом взблендерить

Посмотреть вложение 712899
Посмотреть вложение 712901
Посмотреть вложение 712903

Варим это всё примерно 15 минут, затем добавляем соль, гарам-масалу (не советую пропускать эту смесь, она делает блюдо ярким и необычным) и сливки

Посмотреть вложение 712904
Посмотреть вложение 712908

Перемешиваем

Посмотреть вложение 712910

Добавляем порезанный кубиками Адыгейский сыр

Посмотреть вложение 712912
Посмотреть вложение 712914

Варим ещё 2-3 минуты, подаём горячим

Посмотреть вложение 712917

Есть можно как основное блюдо, но индусы едят с рисом

Посмотреть вложение 712918

Всем приятного!

Привет индус! Пробовал в Мск очень вкатило! Фарта в конкурсе!

Сообщение обновлено: 27 Янв 2023

ПАЛАК ПАНИР (ИНДИЙСКОЕ БЛЮДО)

Приветствую гурманов форума и просто любителей вкусно поесть! В описании конкурса точно подмечено, что кухни народов мира очень разные и в каждой новой стране интересно как можно глубже окунуться в местную кухню) Уже давно я являюсь большим поклонником индийской кухни и если доводится зайти в индийский ресторан, то обязательно заказываю блюдо под названием Палак Панир. Но почти нигде не выполняют мою просьбу не класть лук (я его не ем), поэтому пришлось научиться готовить самому))
Итак, нам понадобятся:
Адыгейский сыр 200 г
Шпинат 300-400 г
Помидоры 2 шт
Острый Чили перец 1 шт
Корень имбиря 20 г
Сливки 20% 100 г
Куркума 10 г
Гарам Масала 5 г
Асафетида 3 г (я её использую вместо лука)
Соль по вкусу


Посмотреть вложение 712848
Поехали! Режем имбирь и помидоры, помещаем в блендер и блендеримПосмотреть вложение 712856Посмотреть вложение 712858

На сковороде разогреваем подсолнечное или оливковое масло, сыпем туда асафетиду (вы можете использовать лук, обычно так и делают) и мелкопорезанный перец Чили. Да, по поводу перца. Индусы готовят остро, для этого понадобится 2 стручка. Но мои домашние не любят острое, приходится прислушиваться)) В добавок, для меньшей остроты, можно убрать семена

Посмотреть вложение 712872Посмотреть вложение 712870
Посмотреть вложение 712876

Немного обжарив, выливаем смесь имбиря с помидорами из блендера и добавляем куркумы

Посмотреть вложение 712892
Посмотреть вложение 712895

Потушив пару-тройку минут добавляем шпинат и 100 мл воды. Проще всего использовать замороженный, он уже измельчён как надо. Если берёте свежий, то его нужно сварить, а потом взблендерить

Посмотреть вложение 712899
Посмотреть вложение 712901
Посмотреть вложение 712903

Варим это всё примерно 15 минут, затем добавляем соль, гарам-масалу (не советую пропускать эту смесь, она делает блюдо ярким и необычным) и сливки

Посмотреть вложение 712904
Посмотреть вложение 712908

Перемешиваем

Посмотреть вложение 712910

Добавляем порезанный кубиками Адыгейский сыр

Посмотреть вложение 712912
Посмотреть вложение 712914

Варим ещё 2-3 минуты, подаём горячим

Посмотреть вложение 712917

Есть можно как основное блюдо, но индусы едят с рисом

Посмотреть вложение 712918

Всем приятного!

 

[VandamJK]

Привет индус! Пробовал в Мск очень вкатило! Фарта в конкурсе!

Сообщение обновлено: 27 Янв 2023

Спасибо большое! Да, блюдо крутое)

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Доброго вечера всем..

 

[dushelovka]

Доброго вечера всем..

Добрейший и вкусный))) Классной пятницы!))

 

[YchihaMadarchik]

 

[Karuselkin]

Конкурс завершен, спасибо всем кто принимал участия в данном ивенте! Администрация Рутор благодарит вас за проделанную работу. Мы удаляемся, что бы подсчитать результаты.

Сообщение обновлено: 27 Янв 2023

Конкурс завершен, а значит пора назвать имена победителей!

1 место занимает - @Zombie29 с потрясающим «пловом»и выигрывает 500$

2 место занимает - @ЛАГМАНЫЧ с аппетитным «перепелами»и выигрывает 300$

3 место занимает - @Chupakabriko с своим «десертом» и выигрывает 200$

 

[Karuselkin]

Уважаемые участники и зрители конкурса «Шеф-повар RuTor»!



Решение по выбору победителей было продиктовано следующей логикой:

1) чем более комплектное блюдо - тем лучше;

2) чем красивее эстетически оформлено блюдо - тем лучше;

3) так как это не просто конкурс на приготовление блюд, а именно блюд с логотипом RuTor, то чем больше и глубже у блюда будет ассоциация с RuTor, тем лучше.



По совокупности вышеуказанных параметров, были определены победители, которые максимально полно совместили приготовление блюд и логотип RuTor!



Мы благодарим всех участников за ваш интерес к конкурсу и зрителей за активное комментировавание! Мы внимательно относимся ко всем вашим сообщениям и будем стараться делать конкурсы ещё боле масштабные и интересные!



Увидимся на следующих конкурсах!