домашняя кухня

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Гречка по купечески 2026 ...

    ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ 2026... Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Томатная паста Домашний томатный соус Гречневая крупа Свежая зелень Чеснок Специи: Зира Чёрный перец Соль Паприка Молотая кинза (кориандр) Приготовление: Сначала, почемуто, нарезал зелень Затем нарезал мякоть...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма на Праздник Победы 9 мая

    ДОМЛЯМА НА ПРАЗДНИК ПОБЕДЫ 9МАЯ! Продукты: Куриные голени Свиное рагу Молодая белокачанная капуста Морковь Картофель Болгарский перец Речатый лук Свежая зелень Специи: Зира Молотая кинза (кориандр) Чёрный перец Розмарин Приготовление: На дна казана выкладываем сливочное масло...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из говядины с консервированной красной и белой фасолью

    СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ БЕЛОЙ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ. Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Консевивованная в собствееном соку бела и красеая фалось Картофель Чеснок Свежая зелень Тормамтный сок Перетёртая мякоть помидоров Специи: Кинза молотая (кориандр) Зира Хмели-сунели...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Картофельная запеканка на сковороде с мясом и сыром

    КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СКОВОРОДЕ С МЯСОМ И СЫРОМ Продукты: Смешаннный фарш (говядина и свинина0 Репчатый лук Свежая зелень Полутвёрдый сыр Картофель Специи: Перец чёрный Соль Приготовление: Нарезаем кубиками репчтый лук На крупной тёрке натираем сыр, нарезаем зелень...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Суп-гуляш из говядины. Диетический

    СУП-ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ. ДИЕТИЧЕСКИЙ. Продукты: Мякоть говядины (лопатка) Репчатый лук Морковь Болгарский перец Шампиньоны Баклажан Помидоры Чеснок Заранее замоченый нут Свежая зелень Специи: Соль Чёрный перец Зира Кинза молотая (кориандр) Приготовление: Нарезаем мясо средними кусочками...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Мясо французски , мой вариант

    МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ , МОЙ ВАРИАНТ Продукты: Свиная шея Репчатый лук Сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) , натёртый Помидоры Майонез Аджика Чеснок Специи: Чёрный перец Соль Приготовление: Нарезаем свинину на стейки и отбиваем Солим и посыпаем пепцем по вкусу Откладываем пока...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Первая шурпа в этом году. Диетическая.

    ПЕРВАЯ ШУРПА В ЭТОМ ГОДУ. ДИЕТИЧЕСКАЯ. Продукты: Мякоть говядины (лопатка) Картофель Морковь Баклажаны Болгарский перец Чеснок Репчатый лук Свежая зелень Заранее замоченый нут Специи: Чёрный перец Зира Молотая кинза (кориандр) Приготовление: Крупными кусками нарезаем мясо Ставим...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Штрудель с картофелем, грибами, вяленными томатами, луком и оливками из теста фило

    ШТРУДЕЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, ЛУКОМ И ОЛИВКАМИ, ИЗ ТЕСТА ФИЛО Продукты: Тесто Фило Оливки Вяленные томаты Грибы Репчатый лук Картофель Зелень петрушки Сыр пармезан (на непостный штрудель) Оливковое масло Специи: Соль Чёрный перец Сушёный чеснок Базилик сушёный...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Зелёная паста с лагманной подливой из говядины (собственный рецепт)

    ЗЕЛЁНАЯ ПАСТА С ЛАГМАННОЙ ПОДЛИВОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Продукты: Мякоть говядины Паста Капуста белокачанная Зелёная редька Морковь Репчатый лук Свежая зелень Томатная паста Ривовый уксус Соевый соус Специи: Молотая кинза (кориандр) Чёрный перец Паприка Зира Приготовление...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Быстрое кимчи (экспресс рецепт)

    БЫСТРОЕ КИМЧИ (ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ) Продукты: Пекинская капуста Зелень лука Паста кимчи Приготовление: Нарезаем пекинскую капусту Солим из расчета 1 ст. ложка на 1 кг капусты , перемешиваем и оставляем на полчаса Через полчаса капуста опустилась и дала сок , промываем её проточной...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Мясная похлёбка с чечевицей (собственный рецепт)

    МЯСНАЯ ПОХЛЁБКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ (СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ) Продукты: Свиное рагу Мякоть говядины Репчатый лук Картофель Чеснок Морковь Перец рамиро Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Базилик Зира Паприка Чёрный перец Приготовление: Средним кубиком нарезаем мясо Закидываем...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Манты из говядины и постные манты с тыквой и картофелем

    МАНТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ПОСТНЫЕ МАНТЫ С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ Рецепт теста можно посмотреть тут, там манты со свининой , тут более диетические с говядиной 300-ый РЕЦЕПТ В БЛОГЕ! МАНТЫ С МЯСОМ И МАНТЫ С ТЫКВОЙ КАРТОФЕЛЕМ. Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Тыква Картофель Тесто пресное...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Гороховый суп без костей

    ГОРОХОВЫЙ СУП БЕЗ КОСТЕЙ Продукты: Куриные голени, крылья и кусок грудки на кости Морковь Картофель Репчатый лук Заранее замоченный горох Специи: Чёрный перец Зира Базилик Кинза молотая (кориандр) Хмели - сунели Приготовление: Сначала ставим варить бульон Не забываем снимать пенку...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Дагестанское Чуду

    ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ Продукты: Домашнее пресное тесто, Мама заранее сделала, вечером Говядина, мякоть Картофель Репчатый лук Растительное масло Яйцо Специи: Соль Чёрный перец Кинза молотая (кориандр) Зира Приготовление: На средней решётке перемалываем говядину Репчатый лук нарезаем...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Утка тушёная в соусе терияки

    УТКА, ТУШЁНАЯ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ Изначальный рецепт, но я добавил своё - это картофель и немного изменил рецепт Продукты: Утка (тушка) Репчатый лук Морковь Чеснок Свежая зелень (стебли) Соус терияки Соевый соус Кисло-сладкий чили соус Специи: Кинза молотая Чёрный перец Соль...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Два вида Ханума

    ДВА ВИДА ХАНУМА. Ханум с картофелем, луком и говяжьим фаршем и постный ханум Вот тут полный рецепт , но только постного, с мясом обычно делают рулетом, мы делали , в блоге есть он, решили сделать отдельными ханумами)))))) Продукты: Тесто постное, сделали заранее Говяжий фарш Картофель...
  17. ЛАГМАНЫЧ

    Похлёбка из говядины с грибами и нутом (собственный рецепт)

    ПОХЛЁБКА ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ И НУТОМ (собственный рецепт) Продукты: Мякоть говядины (голень) Репчатый лук Морковь Грибы (королевские шампиньоны), можно любые Заранее сваренный нут Чеснок Зелень свежая Специи: Хмели-сунели Чёрный перец Кинза молотая Зира Приготовление: Нарезаем...
  18. ЛАГМАНЫЧ

    Кавардак из говядины с нутом

    КАВАРДАК ИЗ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ Продукты: Мякоть говядины (голень) Нут (заранее замочил на 12 часов) Репчатый лук Морковь Томатная паста Свежая зелень Чеснок Специи: Кинза молотая (кориандр) Чёрный перец Зира (кумин) Хмели-сунели Соль Приготовление: Сначала нарезаем мясо средними кусочками...
  19. ЛАГМАНЫЧ

    Суп Харчо без пере жарки

    СУП ХАРЧО БЕЗ ПЕРЕ ЖАРКИ Продукты: Мякоть говядины Репчатый лук Морковь Краснодарский рис Чеснок Аджика Томатная паста Свежая зелень Специи: Соль Хмели-сунели Чёрный перец Молотая кинза (кориандр) Зира Приготовление: Сначала нарезаем мясо крупным кубиком И ставим варить бульон Не...
  20. ЛАГМАНЫЧ

    Домляма с нутом

    ДОМЛЯМА С НУТОМ Продукты: Заранее на сутки замоченный нут Мякоть лопатки свинины Морковь Репчатый лук Болгарский перец Баклажаны Белокочанная капуста Чеснок Сливочное масло Помидоры Свежая зелень Специи: Соль Молотая кинза (кориандр) Зира Чёрный перец Приготовление: Сначала крупными...
Назад
Сверху Снизу