- Сообщения
- 4.590
- Реакции
- 5.049
Мороженое можно смело назвать самым популярным десертом в мире. Чем больше мы знаем о нем, тем лучше.
Если верить историкам, мороженое появилось более 5000 лет. В 3000 году до нашей эры в Китае лакомились десертом из снега и льда, смешанных с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками граната.
Рецепты и способы хранения этого лакомства были раскрыты в XI веке до нашей эры в книге «Ши-кинг», а в Европу его рецепт привез Марко Поло.
На Руси было свое мороженое. В деревнях на Масленицу готовили смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара.
Первым названием эскимо было экзотическое сочетание «эскимо-пай» («пирожок эскимоса»). Эскимо – это первое в мире мороженое в шоколаде. Его изобретатель, Кристиан Нельсон, возил лакомство по городам и придумал интересный маркетинговый ход - не только убеждал попробовать ледяной «пирожок», но и показывал фильм про эскимосов.
Немного статистики. Самым любимым во всем мире сортом мороженого является сливочное, второе место занимает шоколадное, третье – фруктовое.
Самый большой в мире торт из мороженого сделали в Пекине. Ширина гигантского лакомства составляла три метра, а вес – 8 тонн.
Оно было приготовлено по поводу выхода детского спектакля «Гора мороженого», в рекламной акции которого участвовали даже живые медведи, которых запустили на вершину ледяного торта.
Самого большого снеговика из мороженого соорудили в Москве. Рост великана составил 2 метра, а вес 300 килограммов.
В 2006 году студенты из Торонто приготовили мороженое, которое весило 10 тонн. Оценить вкус десерта смогли все жители и все гости города.
Проведенные исследования показали, что в летний период на планете каждые 3 секунды продается пачка мороженого. Интересно, что каждый пятый покупатель разделяет счастье со своим питомцем, давая и ему немного лакомства.
В США ежегодно потребляется, в пересчете на каждого американца, около 20 килограммов мороженого в год, а всего в мире ежегодно потребляется около 15 миллиардов литров мороженого. Этого достаточно для того, чтобы заполнить 5000 олимпийских плавательных бассейнов.
Венесуэльское кафе-мороженое «Coromoto» предлагает своим посетителям самое большое количество сортов ледяного лакомства в мире – 709.
Там можно попробовать такие экзотические десерты, как, например, вафельная трубочка с тунцом, мороженое с луком, свиными шкварками, пивом, морковью, помидорами, креветками и спагетти. Если эти экстремальные вкусы вас не впечатлят, можете заказать мороженое с острым перцем чили.
Самое дорогое мороженое в мире стоит 25 тысяч долларов и продается в нью-йоркском ресторане «Serendipity». Лакомство приготовлено по таитянскому уникальному рецепту, наполнено мадагаскарской ванилью, покрыто тонким съедобным листом золота и самым дорогим в мире шоколадом.
В придачу вы можете получить экзотические фрукты, доставленные из Парижа, драже, изготовленные кондитерами из золота, трюфели и марципановые вишенки. В комплекте с мороженым получите золотую ложечку, инкрустированную бриллиантами, которую, съев десерт, вы сможете забрать с собой.
Мороженое на палочке придумал американец Фрэнк Эпперсон. Гениальная идея родилась у него в зрелом возрасте, но первопричина таилась в стакане с лимонадом, забытом маленьким мальчиком на веранде.
Будучи ребенком, Фрэнк случайно оставил чашку с палочкой для размешивания на улице на ночь, а морозным утром обнаружил, что любимый напиток может быть вкусным и в другом виде. Правда соображении широкой публике он рассказал он о своем лишь в 1920 году, будучи взрослым.
С Америкой связан еще один интересный факт. Именно в США существует кладбище мороженого. Компания Ben & Jerry отправляет туда виды лакомства, которые оказались неудачными или не пользовались спросом.
Мороженое было любимым лакомством Элвиса Пресли. Он всегда покупал 4 шарика шоколадного пломбира и дополнял их шоколадным печеньем.
Бывший премьер министр Великобритании Маргарет Тэтчер до начала политической карьеры занималась химией и принимала участие в разработке рецептуры мягкого мороженого.
Июль в США провозглашён Национальным месяцем мороженого, а его третье воскресенье – Национальным Днём мороженого. В 1984 этот праздник утвердил президент страны Рональд Рейган.
В Мексике один из самых популярных десертов – жаренное мороженое. Мороженое действительно жарят во фритюре, обваляв «шарики» в муке и макнув во взбитое яйцо и панировочные сухари.
Такой деликатес, как томатное мороженое, можно увидеть на прилавках Японии. Среди его наполнителей – сливы, чеснок, молотый перец и лавровый лист.
В разных уголках мира выпускают мороженое из рыбы, икры, кактусов, маринованных орхидей, грибов, баклажанов. Но дальше всех пошли британские кондитеры, которые создали мороженое с виагрой.
В каждой порции содержится 25 миллиграммов действующего вещества, что в два раза меньше рекомендуемой дозы.
